安财学子探访滁州：从滁菊“花样”经济看乡村产业振兴

      2022年10月，农业农村部指出大力实施农产品“三品一标”四大行动，发展绿色、有机、地理标志和达标合格农产品是供给适配需求的必然要求，是提高农产品质量品质的有效途径，是提高农业竞争力的重要载体。2024年1月13日至14日，安徽财经大学财政与公共管理学院甜菊绿意队来到安徽滁州，开展主题为“风土人情‘酝’佳品，地理标志‘酿’农香：消费者对滁菊的消费偏好及四大名菊品牌竞争力评价提升研究”的寒假社会实践活动，旨在通过实地参观、问卷访谈等形式，了解消费者对滁菊的消费偏好和选择行为，保护传承地标农产品地理特性，为农产品品牌建设和地方特色农产品发展出力服务。
       了解滁菊地理特性，品味“花样”风情
        滁菊是滁州市名特优农副产品之一，与黄山贡菊、杭白菊、亳菊并称为我国“四大名菊”。伴随着近年来滁州市对滁菊产业发展支持力度的加大，滁菊特色产业之路越走越宽，现如今滁菊已然成为滁州发展的“花样经济”。为更好地了解滁菊的文化历史，领略滁菊独特地理人文风情，1月13日上午，甜菊绿意队成员来到皖东地区规模最大的综合性博物馆——滁州博物馆参观学习。滁州博物馆第一层中的自然展厅分为岩溶地貌、古老的火山、丹霞胜境、地下宝藏、湿地天堂、草场与牧区、走进森林七个单元；第二层主要为历史厅，分为源起淮水、涂中初兴、气越淮扬、开天首郡和近世风云五个展厅。团队成员沿着这条自然与人文相交融的历史场景，倾听历史的诉说，见证文明的传承，也领略滁菊的风采与发展。在讲解员的讲述下，团队成员了解到滁菊主要分布在滁州南谯区、全椒县等地，当地气候、土壤和地势条件十分适宜滁菊生长。在历史厅中，团队成员阅览壁板文书上的记载，了解滁菊从唐宋到明清再到现在的蓬勃发展史。
       探究滁菊市场现状，体悟“花样”形态
       历史的车轮滚滚向前，学习了滁菊背后的文化历史，也应更好的探寻滁菊的发展现况，1月13日下午，团队前往南谯区金玉滁菊展销中心调研学习。在与展销中心保安的交流中，团队成员了解到展销中心吸引着许多实践团队前来，在他们对展销中心进行参观学习的过程中，也是滁菊品牌知名度提高的一种方式。进入展销中心前，会经过一条两边挂满关于滁菊展板的长廊，包含滁菊的文化底蕴、功效价值和所获荣誉等内容。团队成员漫步长廊，对滁菊的作用价值和品牌地位有了初步的了解。进入展销中心，映入成员视线的便是各色各样的滁菊产品，包括清凉败火的滁菊茶、滋补温和的琅琊仙滁菊酒、防治疾病的滁菊保健枕、增强精神的滁菊精油以及滁菊眼罩等，都是以滁菊为主要原材料的产品。在对展销中心工作人员的采访过程中，团队成员了解到，金玉牌滁菊是由滁菊研究所研制开发的品牌滁菊，可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，在滁菊主产区种植、加工并销往全国，获得安徽省十大名牌农产品、中国驰名商标等数十项荣誉。
       走进滁菊百亩示范基地，探索“花样”经济
       了解到滁菊背后的文化历史与销售现状，也要深入供给方进行调研，才能抓住落脚点，找准品牌建设的抓手。1月14日上午，团队前往南谯区大柳镇曲亭村，在这里深入探访滁菊产业发展。在进入曲亭村初始，首先便能看到以滁州市花滁菊为设计主体、安徽省第15届运动会吉祥物“滁宝”，可爱且富有活力的形象也象征着曲亭村的蓬勃发展。大柳镇曲亭村是南谯区滁菊百亩示范基地之一，团队成员首先来到了曲亭村滁菊种植基地。朵朵金黄的菊花在阳光的照耀下映衬着光辉，在空气中散发着淡淡花香，田畈间村民们手起花落，一会儿功夫就将身边的篮子装满了菊花。成员们走向正在忙碌的村民，村民告诉成员，他们采摘滁菊每月可收入3000元，还可以到当地滁菊加工车间工作，滁菊已变成了“致富花”。随后团队来到安徽盛柳科技有限公司，在与公司工作人员的交流中，成员了解到公司以党建为引领、以“村企联建”为契机招引成立，以种植、加工滁菊为主营业务，年产值突破800万元。滁菊企业的发展让困难群众有了致富的新路子、村级集体经济有了新发展，让曲亭村焕发出新活力。
       深入一村一品示范村，寻访“花样”元素
        滁菊产业发展也需要不断进行技术创新与文化创新，才能打造出更具特色的乡村产业发展道路。1月14日下午，团队成员来到全国“一村一品”示范村——滁州南谯区施集镇井楠村，深入调研创新之处，寻访独特的文旅文创元素，看如何打造更具文化底蕴内涵的滁菊品牌。团队成员首先来到施集赵洼茶厂，茶厂老板带领团队成员参观了制茶的机器设备，新采摘的茶叶经过摊青、杀青、揉捻、做形、干燥等工艺流程后，变为色泽翠绿、清香四溢的成品茶；同时茶厂老板向团队成员展示了茶厂产品的新旧包装对比，新包装的设计更加轻便、简约，积极响应了绿色生产包装的号召。随后团队成员来到井楠民宿，对民宿赵经理进行访谈，了解到井楠村通过租赁闲置宅基地和房屋，对村庄进行改造，走出了一条“旅游公司+农户+闲置宅基地和闲置住宅”的发展之路。茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山，一座茶文化养生特色旅游村正在建设。徜徉民宿茶园小道，近距离观察茶树生长，结合此前的实践走访，团队成员深刻认识到了“绿色青山就是金山银山”的深刻内涵和三产融合发展的重要意义。
        结束实践调研，收获“花样”感悟
       本次实践，团队成员参观滁州博物馆，了解滁菊地理特性，品味滁菊“花样”风情；深入金玉滁菊展销中心，探究滁菊市场销售现状，体悟滁菊“花样”形态；来到南谯大柳镇曲亭村，进入滁菊生产基地，探索滁菊“花样”经济；走进施集井楠茗宿，探索滁菊品牌创新发展，寻访滁菊“花样”元素……独特的地理人文环境孕育了滁菊，滁菊独特的药效价值和浓郁的文化内涵使其深受人们喜爱，政企农合作、文旅文创元素亦为滁菊产业发展增色。菊花香里看“丰”景，铺就金色“致富路”，南谯乡村振兴也会在滁菊花样纷繁的发展中，由更多青年人共同铸就美好的“金黄明天”。