弦诵育梦成光·美食鉴赏——不负时光 食刻相伴

陶行知先生说“生活即教育”，而烹饪技巧与美食鉴赏是生活劳动课的重要一章。为了让学生更好地融入社会、融入家庭，刘老师设计了美食鉴赏课程，通过让孩子们辨别区分相似蔬菜、从外表特征了解蔬菜、清洗处理烹饪原料等方面展开教学，课上设计猜谜语、抢答计分等小游戏，充分带动了学生上课积极性，营造了轻松快活的课堂氛围，寓教于乐。同时也通过复杂的原料处理过程让学生深刻体会到美食制作的艰辛与不易，增强节约粮食，爱惜粮食的意识。