食品学子赴滁州市碧绿春公司开展探究谷朊粉绿色生产新工艺实践活动

7月20日-7月25日，食品学子赴安徽省碧绿春生物科技有限公司开展对谷朊粉生产方式调研的暑期实践活动，内容包括听取谷朊粉知识讲座、参观谷朊粉加工现场以及与公司人员交流沟通，了解当前谷朊粉生产工艺。
7月20日下午，实践小分队抵达碧绿春公司，立即对公司环境现状进行参观，进一步了解谷朊粉的生产加工； 22日，小分队参加了碧绿春相关讲座，学习更节能更高效的谷朊粉生产工艺。24日，小组成员三人一组参加了公司内部的讨论交流，受益匪浅。
本次实践活动使小队成员了解了更多谷朊粉生产加工的知识，通过实地调研传统谷朊粉生产工艺，帮助团队成员了解传统谷朊粉生产厂家的生产模式。使团队成员提升自己的专业能力和解决实际问题的能力。帮助企业对产线的优化提出了建议。