花馍,是汉族民间面塑品,又称面花,起源于民间祭祀活动,是一种纯朴的传统民间艺术形式,距今已有1000多年的历史。在北方逢年过节、家有喜事时,人们常做花馍,来表达幸福和祝愿,实为泰安地区特色民俗。传统花馍制作原料以白面为主,花饰内涵丰富,表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬,是人们寄托心愿的一种方式。为传承这种非文化物质遗产,社区组织了花膜蒸制培训活动,吸引了众多居民参加。此次活动的开展,不仅弘扬了花馍制作这种传统文化,让更多人了解它的历史并学习它的做法,还加深了邻里之间的感情,有助于精神文明建设。
图为社区人员制作花馍。张晨东 供图
图为社区人员制作花馍。张晨东 供图
图为社区人员组队合作。张晨东 供图
图为社区人员捏面。张晨东 供图
图为专业人员讲解制作过程。张晨东 供图
图为社区人员切面。张晨东 供图