草莓是我省的重要经济水果，产地主要分布在南京市栖霞区、溧水区等，总栽培面积约2.5万亩，近年来亩均产值在2万元以上，成为当地农民致富增收的重要产业。
深入田间地头了解草莓种植情况
草莓的收获期在春季至夏季，受生长环境所限，并且采摘后储存困难。因此，尽管南京地区的草莓种植业发展迅速，但由于腐烂问题，种植园面临着严重的损失。腐烂不仅会降低草莓的品质和市场价值，还会导致大量的农产品浪费，影响产业的可持续发展。为了解当地草莓保鲜期过短而造成的损失，解决农民丰产不丰收的问题，2024年4月10日，南京卫鲜行乡村振兴团到龙潭街道太平村进行实地走访调研。
到龙潭街道太平村进行实地走访调研
为加强草莓采摘后的保鲜效果，推动草莓产业销售端发展，助力草莓全产业链建设，卫鲜行保鲜膜添加了EGCG和叶醛，提高了抗菌性和延长食品保鲜时长，并且通过利用韦森堡效应和毛细效应改进了制造膜的工艺，设计合理的多针排列方式来提高生产效率。卫鲜行保鲜膜具有高抗菌性、高时效性、低成本、低基础设施依赖等优势。
向农户介绍卫鲜行纳米抗菌保鲜膜
卫鲜行保鲜膜的基膜材料与EGCG、叶醛、季胺盐壳聚糖、植物精油包合物混合后，其中的EGCG、叶醛、季胺盐壳聚糖、植物精油包合物可与基膜材料进行嵌合吸附，形成稳定及致密的氧气阻隔性杀菌层，持续有效地抗菌保鲜，大大降低了草莓采摘后的损耗率。
此外，卫鲜行乡村振兴团注重科技创新和人才培养。他们与草莓种植园进行合作，开展了针对草莓腐烂问题的技术研究，探索更有效的防治方法。同时，他们培训种植园工作人员，提升他们的专业技能和管理水平，确保草莓的质量和产量得到有效保障。相信在共同努力下，草莓种植业将迎来更加美好的未来。“强”鲜“赋”农，卫鲜行将持续助力乡村振兴。
