保质降损,延链富农——新型纳米纤维抗菌保鲜膜-为水蜜桃采后贮运保鲜保驾护航

为学习宣传贯彻党的二十大精神,引导广大青年进一步了解产业兴农、绿色兴农对全面发展乡村特色产业的重要意义,卫鲜行实践团秉持科技助农的初心,研制出了新型纳米纤维抗菌保鲜膜补齐冷链短板,全链路赋能农民增收。
当前,果园面临着果品易损耗、难保鲜的难题,尤其是水蜜桃在储存过程中易产生摩擦和碰撞,使其表面容易磨损,从而加剧腐烂的速度。此可见迫切需要通过保鲜技术来延长保鲜时效、减少水果储运损失,促进果园的可持续发展。
 
 
南京工业职业技术大学卫鲜行实践团经过两年的实验研究,集中开展了生物原材料比较试验、抗菌功能材料筛选以及纳米保鲜膜的功能优化等工作,通过多次实验,使水蜜桃的保鲜时长从原先的2-3天延长到了5-6天,损耗率从原先的35%大大降低到了8%,每吨利润从原先的12750元增长到了32080元,成本利润率也从原先的35.4%提高到了86.9%。
 
 
 

未来,卫鲜行实践团以科研创新和实践应用的结合为核心,为产品保鲜,为产业延链,为乡村振兴贡献着青春的力量。
 
 
时间:2024-04-13 作者:陆婷婷 来源:南京工业职业技术大学机械工程学院 关注:
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